Interview Sandra de Blaeij in e-book Leven met een maagverkleining
Over een maagverkleining heerst nog veel taboe en hebben mensen zo ontzettend veel vragen. Er zijn ook nog steeds verschillen tussen klinieken en ook hoe iedereen het ervaart. Om de taboe te doorbreken en om mensen handvatten te geven, heeft maagverkleiningcoach Floor van der Steen, van coachpraktijk Floor van der…
KleinePorties bij JenZ-TV op zondag 15 september 2019
Begin dit jaar heeft Omroep Zeeland een nieuwsitem gemaakt over Sandra en het restaurantplatform KleinePorties. Het is dan ook superleuk dat we gevraagd werden door een nieuwe Zeeuwse TV-zender JenZ om een bijdrage te leveren als tafelgast in het tv-programma “Op Zo’ndag”. Het 1e televisie-debuut van Sandra én KleinePorties! Het…
KleinePorties.nl voor het eerst op horecabeurs Gastvrij Rotterdam
Van 23 tot en met 25 september 2019 staat KleinePorties.nl voor het eerst op de horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Met deelname aan deze horecabeurs wil het platform zich presenteren aan de 15.000 verwachtte beursbezoekers. Uiteraard is het de bedoeling dat Sandra en Léon zoveel mogelijk restauranthouders spreken over het initiatief, bezoekers…
Eerste inspiratiesessie over kleine porties voor horeca
Restaurantplatform KleinePorties.nl en horeca adviesbureau Horeca Optima organiseren op maandag 27 mei de eerste inspiratiesessie over kleine porties voor horeca-ondernemers in de Foodies Arena te Gent (België). Tijdens deze inspiratiesessie krijgen horeca-ondernemers inzicht in een nieuwe doelgroep, wat de voordelen van kleine porties zijn en krijgen ze tips en handvatten…
In de keuken van: restaurant Bistro Belle
Graag laten wij jullie een kijkje nemen in de keuken van restaurant Bistro Belle. Over restaurant Bistro Belle Restaurant Bistro Belle in Oud Zuilen is al jaren een begrip in Utrecht en omgeving. Het restaurant met het terras aan rivier De Vecht ligt naast kasteel Slot Zuylen. Bij Bistro Belle…
Sandra uit Kapelle maakt uit eten gaan weer leuk voor de kleine eter
Voor mensen met een kleine eetlust, kan een etentje in een restaurant frustrerend zijn, weet ook Sandra de Blaeij uit Kapelle. De porties zijn zo groot dat zij haar bord nooit kan leegeten en het horecapersoneel reageert dan niet altijd even begripvol. Om uit eten gaan weer leuk te maken,…
Terugblik in gesprek met ‘levende’ boeken van de Mensenbieb
Een tijdje geleden was Sandra gevraagd om als ‘levend’ boek mee te doen in de Mensenbieb in de Bibliotheek Oosterschelde te Goes. Zaterdag 23 maart was het zo ver. Het verhaal van Levende Boeken De Mensenbieb is een bibliotheek… met mensen. Want bij de Mensenbieb ‘leen’ je levende boeken. Deze…
De definitie van gastvrijheid is voor ons veranderd
Het platform KleinePorties is er voor iedereen met een kleine trek én restaurants die daarop willen inspelen. Van kinderen, jongeren, volwassenen, mensen die lijden aan een ziekte tot senioren. Initiatiefnemer Sandra de Blaeij: ‘We hebben het over een doelgroep van maar liefst 6 miljoen mensen die willen genieten van een…
Kijkje in de keuken: Restaurant Kale & de Bril
Wie zijn de koks van Restaurant Kale & de Bril? Marc Everse & Niek Traas, Kale & de Bril ! Waarom ben jij chef geworden? Marc: omdat ik er op de middelbare school achter kwam dat dagenlang op kantoor zitten niets voor mij zou zijn, dus gelijk daarna doorgestroomd naar…