Nieuws

Sandra uit Goes strijdt voor kleinere porties in horeca na maagverkleining: ‘Dit moet een trend worden’ Sandra de Blaeij uit Goes strijdt met een eigen website al jaren voor kleine porties eten in de horeca. Een all-you-can-eatrestaurant uit het Gelderse Duiven kwam deze week mee in het nieuws omdat klanten…

Uit onderzoek van KHN in 2019 blijkt dat er horecaondernemers zijn die zijn of haar gasten een keuze biedt in portiegrootte. (meer…)

Zo vergroot je je zichtbaarheid én trek je nieuwe gasten aan.   Waarom elk restaurant op de kaart wil staan De horeca maakt zich klaar voor een nieuwe start. Maar hoe zorg je dat jouw restaurant echt op de kaart staat?Ga je door op de oude voet, of benut je…

Etentjes, uitgebreide kerstmenu’s, eindejaarsborrels: in deze tijd van het jaar draait alles om lekker eten. Maar wat als al dat eten je veel te veel is? Of als je liever wat minder eet om straks in januari nog in je kleren te passen? Sandra de Blaeij (43) startte een online…

Nu je website en je social media kanalen goed zijn ingericht, is het nu tijd voor de volgend stap. Laat zien dat jij die kenner bent op jouw vakgebied. Zeker wanneer je iets nieuws te melden hebt moet je het zichtbaar maken bij je doelgroep. Maar weet jij al wie…

Ik schiet ineens overeind. Het is donderdag 17 september 22:48 uur en besef me ineens…het is de derde donderdag! Oh nee…. ik ben te laat! Vandaag moest mijn 1e zichtbaarheidstips gepubliceerd worden in de Facebookgroep van de SuffeTutten Ondernemersclub. Door alle drukte ben ik gewoon mijn dagen kwijt. Ik zit…

Overal in Nederland hangt op 5 mei de vlag uit en vieren we onze vrijheid. Gevangen in mijn eigen lichaam Tot twee jaar geleden voelde ik me gevangen in mijn lichaam. Met 112 kilo voelde ik me beperkt in mijn vrijheid door de pijn die mijn leven beheerste. De pijn…

Tapas, dimsum, shared dining, halve gerechten, bites – hoe je het ook noemt, kleine gerechten zijn razend populair. Aan deze populariteit lijkt voorlopig ook geen einde te komen: In de culinaire prognose van 2019 van de Amerikaanse National Restaurant Association – ’s werelds grootste samenwerkingsverband voor de restaurantsector – stonden menukaarten…

Beste gebruikers en partnerrestaurants van KleinePorties, Op dinsdag 21 april heeft de regering bekendgemaakt dat alle restaurants gesloten zullen blijven t/m 28 april. Om de verspreiding van het virus tegen te gaan, zijn we allemaal verenigd en volgen we de instructies van de regering en deskundigen op. Het is dan…