Meer genieten met minder op je bord
Etentjes, uitgebreide kerstmenu’s, eindejaarsborrels: in deze tijd van het jaar draait alles om lekker eten. Maar wat als al dat eten je veel te veel is? Of als je liever wat minder eet om straks in januari nog in je kleren te passen? Sandra de Blaeij (43) startte een online…
Het gevaar van lipoedeem: ‘Ik had in een rolstoel kunnen belanden’
Bewust kiezen voor je gezondheid? Dat kan op allerlei manieren. Bijvoorbeeld door te sporten, te stoppen met roken, of elke dag te mediteren. Sandra de Blaeij (43) onderging een maagverkleining, om de klachten van haar lipoedeem te verminderen. En niet zonder succes: in 12 maanden tijd verloor ze maar liefst…
KleinePorties groeit: 5 miljoen kleine eters kunnen nu terecht bij duizend restaurants
Mensen die kleinere porties willen, kunnen terecht bij steeds meer restaurants. Dat zegt Sandra de Blaeij uit Kapelle, mede-oprichter van de website KleinePorties.nl. Sinds die website iets minder dan een jaar geleden werd gelanceerd, is het aantal deelnemers gestegen naar 5 miljoen en vandaag heeft het duizendste restaurant zich bij…
Eerste inspiratiesessie over kleine porties voor horeca
Restaurantplatform KleinePorties.nl en horeca adviesbureau Horeca Optima organiseren op maandag 27 mei de eerste inspiratiesessie over kleine porties voor horeca-ondernemers in de Foodies Arena te Gent (België). Tijdens deze inspiratiesessie krijgen horeca-ondernemers inzicht in een nieuwe doelgroep, wat de voordelen van kleine porties zijn en krijgen ze tips en handvatten…
De definitie van gastvrijheid is voor ons veranderd
Het platform KleinePorties is er voor iedereen met een kleine trek én restaurants die daarop willen inspelen. Van kinderen, jongeren, volwassenen, mensen die lijden aan een ziekte tot senioren. Initiatiefnemer Sandra de Blaeij: ‘We hebben het over een doelgroep van maar liefst 6 miljoen mensen die willen genieten van een…