Categorieën:
FAQ voor Horecaondernemers
Omzet
Door eerlijk te communiceren over wat ze krijgen en waarom. Zet het op de kaart (“Halve portie mogelijk voor 70% van de prijs – meer proeven, minder verspilling”). Laat je personeel uitleg geven en gebruik framing: dit is geen bezuiniging, maar een extra service. Gasten waarderen transparantie en maken dan zelf een bewuste keuze.