Kleinere porties in de horeca
Originele publicatie in Entree Magazine mei 2023 ‘HET VOORKOMT VOEDSELVERSPILLING EN GAAT OVERGEWICHT TEGEN’ Met het aanbieden van kleine porties sla je als horecaondernemer, twee vliegen in klap, zegt Sandra de Blaeij. Je gaat voedselverspilling tegen én je bedient een steeds groter wordende groep kleiner eters. Met haar platform kleineporties.nl…